Lưỡi làm bằng thép không gỉ đặc biệt chống axit và chống mòn với lớp phủ không dính, mạnh mẽ hơn nhiều so với thép không gỉ thông thường.
Tay cầm bằng nhựa chất lượng cao với tỷ lệ chiều dài và trọng lượng giữa cán và lưỡi dao được tính toán ở mức cân bằng lý tưởng nhất, dùng gọt và thái cực kỳ thuận tay
Gồm 2 dao có bao đựng chiều dài 20cm (lưỡi 9cm) và 24cm (lưỡi 13cm)
